No products in the cart.
Tương ớt Mường Khương
35,000₫
Nguyên liệu để làm tương ớt gồm: 80% ớt thóc tươi, rượu ngô, muối hạt, tỏi, hoa hồi…được xay nhuyễn để các loại gia vị hòa quyện rồi ủ trong thùng gỗ sồi vòng khoảng 2 tháng liên tục. Trong quá trình ủ cần kiểm tra độ lên men của hỗn hợp, khi ớt ngấu có độ sánh, mùi thơm, vị chua dịu, cay nồng là có thể sử dụng được.
Tương ớt Mường Khương được chế biến từ nguyên liệu sẵn có, theo phương pháp truyền thống, tuyệt đối không chất tạo màu, tạo mùi, tạo cay.
Tương ớt có thể sử dụng đa dạng với nhiều món ăn khác nhau: chấm với đồ nướng, luộc, mực nướng, thịt trâu gác bếp, nem chua, làm gia vị khi ướp hoặc cho nước dùng.
