Củ bách hợp

Củ hoa khi thu hoạch đem rửa thật sạch để ráo nước rồi bóc tách từng lớp ở củ ra ngoài, thái nhỏ và đem phơi ở bóng râm mát, gió lớn nhưng tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi hong khô thì đem đi bào chế sắc khô uống trị viêm họng mãn tĩnh.

Bách hợp hay còn gọi là tỏi rừng dùng để xào nấu và đặc biệt ngon nhất với món Trâu xào bách hợp